Agosto 2020

El Noticiero de la Salud con ERICK ESTRADA Y ALEJANDRA ATILANO.                                    CÁPSULA ESPECIAL SOBRE “CHATARRA PROHIBIDA PARA NIÑOS EN OAXACA” (10-08-2020)


EL MIÉRCOLES 5 DE AGOSTO DEL 2020 SERÁ UN DÍA HISTÓRICO PARA MÉXICO, PUES DIÓ INICIO LA RECUPERACIÓN DE LA SALUD DE LA SOCIEDAD MEXICANA, CON LA PROHIBICIÓN DE LA VENTA DE ALIMENTOS CHATARRA A LOS NIÑOS; POR LO PRONTO EN EL ESTADO DE OAXACA.


La Sociedad Mexicana está enferma en niveles del 93% de su población, de acuerdo a datos el Instituto Nacional de Salud Pública, de la Secretaría de Salud de México; y de los muertos por el coronavirus, el covid-19, cuando se han acumulado más de 52 mil defunciones, los hipertensos ocupan el primer lugar con el 42% de los decesos; los diabéticos constituyen el 38% de los muertos; las personas con obesidad constituyen el 25%; otras enfermedades y el tabaquismo constituyen el 42% de fallecimientos por covid-19, como las enfermedades renales, cardíacas y respiratorias; es decir, son los enfermos los que principalmente se infectan y se mueren por el coronavirus; es decir la población con las defensas más deficientes; suman más del 140% de la población porque muchos de los muertos tenían varias enfermedades.


Es el tipo de alimentación equivocada la que provoca las principales enfermedades, como todos los alimentos chatarra, conocidos como “alimentos basura” en Europa; y a partir del 17 de julio del 2020 se llaman los refrescos: “veneno embotellado” y a los demás alimentos ultra procesados “alimentos tóxicos”, como lo propone el Subsecretario López Gatell; claro, además de los alimentos del Modelo Omnívoro, equivocado: lácteos grasosos, huevo, y todo tipo de carnes; en particular las carnes procesadas como los embutidos jamón y salchicha, los cuales son adicionados con excesos de sal y grasa saturada, además de conservadores químicos, también cancerígenos.


Aunque ha habido propuestas radicales del Presidente de la República, Andrés Manuel López Obrador, de su esposa la Dra. Beatríz Gutiérrez Müller y del Subsecretario Dr. Hugo López Gatell, para modificar y actualizar la Norma Oficial de la Alimentación, el aberrante Plato del Bien Comer; el Secretario de Salud Dr. Alcocer, no ha hecho caso de las propuestas y sugerencias, no ha hecho cambios y actualizaciones a la Norma Oficial de la Alimentación; la cual, promueve el consumo de los alimentos chatarra como el cereal de caja con azúcares y harinas refinadas y colorantes cancerígenos, además de los lácteos, huevo y todo tipo de carnes y alimentos enlatados.


El miércoles 5 de agosto del 2020 pasará a la Historia como el día que se aprobó para el Estado de Oaxaca, primer Estado de la República, la prohibición de la venta de alimentos chatarra-basura a los niños; así como la donación; también quedó prohibida la instalación de máquinas expendedoras de estas golosinas; tanto en escuelas públicas como privadas; desde el kínder hasta la Preparatoria.


Esta decisión, desde luego, fue respaldada por el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia, la UNICEF, de la ONU; y con la protesta de los empresarios dedicados a la producción y comercialización de los alimentos chatarra o basura; estos cambios quedaron de manera definitiva en la Ley de los Derechos de Niñas, Niños y Adolescentes del Estado de Oaxaca.


Este Noticiero de la Salud está totalmente de acuerdo con este tipo de cambios a las leyes del Estado de Oaxaca; ahora esperamos que los demás Congresos locales del resto de los Estados de la República Mexicana sigan el ejemplo; pues reflejará un interés real por mejorar la salud de la Sociedad Mexicana, con la esperanza de comenzar a observar una disminución en los porcentajes de personas enfermas de diabetes, hipertensión, cáncer, infartos, y obesidad entre otras, todas ellas con la alimentación chatarra como factor de riesgo, lo cual parecía inaudito que no se tomaran medidas legales para cambiar las estadísticas nacionales y dejar de aparecer en los primeros lugares mundiales de diabetes, infartos, cáncer y obesidad.


El consumo de refrescos embotellados causan la muerte de 40 mil 842 personas cada año; 112 mexicanos muertos cada día; 5 personas mueren en México cada hora por el consumo de refrescos embotellados; un mexicano muerto cada 12 minutos.


De acuerdo a un estudio hecho por el Centro de Investigación en Salud Poblacional, del Instituto Nacional de Salud Pública, de la Secretaría de Salud de México, estudio en el que se afirmó: “Los refrescos embotellados aumentan el riesgo de obesidad, diabetes y otras enfermedades frecuentes en nuestro país”, como la hipertensión, los infartos, el cáncer, etc.; y agrega, disminuir el consumo de refrescos reducirían 37 mil de los fallecimientos por infarto, relacionados con el exceso de azúcares consumidos.


Las autoridades del Municipio de Villa Hidalgo Yalalag, en la Sierra Norte de Oaxaca, decidieron cerrar los caminos, para prohibir el paso de vehículos que distribuyen los alimentos chatarra, con la finalidad de que la población regrese a su alimentación tradicional, lo cual fue informado por María Isabel Aquino, Regidora de Educación del Municipio.


Medidas extremas que se justifican ante la gravedad de lo deteriorado de la salud del pueblo de Oaxaca.